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柠檬鲜虾 酸甜可口的海鲜美食

2020-06-10 09:00:06 徽菜

食材清单

虾 适量

柠檬 1个

少许

少许

少许

胡椒粉 少许

盐 少许

玉米油 适量

米酒 少许

小技巧

1.煎虾的时候可以直接把柠檬片或者柠檬汁放进去,可以去除虾本身的腥味和提升虾本身的味道。 2.用牙签把虾背部的黑线去掉,免得影响了虾的口感。

柠檬鲜虾的做法步骤

1先把虾的头部和脚部用剪刀剪掉,在再虾背部剪一刀,用牙签把黑线挑出来,依次类推,弄好的虾全部放在盘子上。

2的头部剪去,洗干净,用刀切成葱末,大蒜剥去外面那层皮,用刀把大蒜压扁了切成蒜末。

3把柠檬也对半切,切好的柠檬有手挤压,出来的汁放到碗中,依次加入、胡椒粉和少许的盐,用勺子搅拌均匀了。

4锅里倒入玉米油,油热的时候转入小火,把虾放入进去煎,等虾煎成金黄色的时候倒入半碗米酒、蒜末、调好的酱汁。

5转成大火,让锅里的汁进行收干,出锅盛到盘子中,美味的柠檬鲜虾做好了。

营养密语

柠檬不要别看是吃起来特别酸,但是 它的好处非常大,一天的疲惫可以在回到家里喝上一杯柠檬汁,顿时让我们消除疲惫感,柠檬本身含有维生素C,可以增强人的体抗力,还可以保养我们的身体。

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