2019-11-21 16:58:25
主料:土猪五花肉400克。
配料:老面饼6个。
调料:酱油10克,麻辣鲜2克,盐1克。
1.五花肉切块,十字花刀。
2.把肉皮倒置,从边上淋上酱油,把盐与麻辣鲜均匀撒之上面。
3.放入蒸柜蒸两小时,然后皮朝上装碗。
4.老面饼加热,放入碟中。
5.酱汁撒在五花肉上。
特点:
肥而不腻,酱汁味浓。