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爆炒莲蓬

2019-11-21 16:57:46 湘菜

【做菜网】爆炒莲蓬.jpg

材料:

主料:莲子400克。

配料:小米椒10克,蒜茸15克,盐5克,生抽5克,蚝油3克。

制作方法:

1.将莲蓬洗净,用剪刀剪开口。

2.锅烧油至5,6成热,将莲蓬过油至莲子暴露出来。

3.锅放底油,加蒜茸,小米椒炒香,下入莲子,加入盐,生抽蚝油迅速翻炒入味即可。

特点:

菜品新颖,微辣鲜香。

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