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湘西晒兰肉

2019-11-21 16:52:55 湘菜

【做菜网】湘西晒兰肉

材料:

主料:

湘西晒兰肉200克。

配料:

芹菜20克,末3克,蒜蓉2克,干椒节3克。

调料:

酱汁5克,花椒2克,本地菜油20克。

制作:

1、锅中加入本地菜油,烧热后,将切好的晒兰肉下锅翻炒直到到晒兰肉表面变深红色。

2、加入末,蒜蓉炒匀,将芹菜放入锅中与晒兰肉下锅一起翻炒,七成熟的时候,放入干辣椒节。

3、加入少量的酱油翻炒2分钟后起锅。

特点:

营养丰富,主配料搭配合理,适合下酒应饭。

出品人:杨强军

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