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蒜子黑椒牛仔粒

2019-11-20 16:11:08 粤菜

【做菜网】蒜子黑椒牛仔粒.jpg

材料:

主料:

牛仔粒160克 · 洋葱角30克 · 葱白25克 · 炸蒜子8粒

调料:

黑椒碎2克 · 黄油5克 · 美极生抽2克 · 李派林喼汁2克 · 味粉3克 · 糖5克 · 生粉5克

做法:

1. 牛仔肉切成小方块,洋葱切成菱形,葱白切小段,蒜头炸香待用。

2. 牛仔粒用少许美极、味粉、生粉腌制大约15分钟待用。

3. 烧红锅放油把牛仔粒煎香滤起。

4. 继续把洋葱、葱白、蒜子与酱料放入锅内,翻炒。再把煎好的牛仔粒倒入锅里大火翻炒两分钟即可。

口感:

成菜黑椒微辣是的口感十分丰富,黄油更是添香。

烹饪心得:

牛肉不能超过七成熟。

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