白葡萄酒黑椒脆蔬青口

原料

青口8只，黑椒3g，牛油14g，黑椒、红萝卜、洋葱各50g。

调料

白葡萄酒50g，咖啡奶50g。

做法

1.用咖啡奶、牛油、黑椒、红萝卜和洋葱煮一个白汁。

2.用白汁煮本地青口，轻微煮至青口微微开口即可。