食材介绍
主料：葱(1根) 姜(3片料酒) 土豆(2个) 大虾(8个) 芝士(1片) 辅料：孜然粉(5克) 胡椒粉(5克) 生粉(10克) 盐(5克) 料酒(10克)
#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:
1.准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉）
2.把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗净
3.用料酒10克，盐2克，葱，姜，生粉（10克）腌制20分钟以上
4.土豆去皮，切薄片放入蒸锅蒸20分钟左右
5.用料理机搅拌成糊状，铺在烤盘里
6.把腌制好的虾码放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夹在虾背里，撒上盐3克
7.预热烤箱180度，中层15分钟即可
8.撒上孜然粉，胡椒粉，趁热吃...
9.成品图
小窍门：
土豆要切薄片容易熟，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节