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【快手菜单】辣白菜炒饭的做法

2017-01-14 16:32:08 鲁菜

东北姑娘一枚,地理因素导致从中学起接触朝鲜族人民,朝鲜族料理,对辣白菜情有独钟,朋友发现了淘宝的土特产代购,火速购了,忍不住试了好久没吃过的辣白菜炒饭,纯属私家食谱( ´ ▽ ` )ノ

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法

食材介绍

里脊肉(200g),辣白菜(300g),蒜(若干),米饭(300g)

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法步骤

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法图解1

1. 辣白菜切1寸块,里脊肉切条,葱姜蒜切末备用;

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法图解2

2. 米饭盛到碗里备用,新蒸米饭口感最佳,剩饭亦可;

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法图解3

3. 倒入少许油加热,放入葱姜蒜爆香;

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法图解4

4. 先后倒入里脊肉、辣白菜翻炒,炒熟后放入米饭,加入辣白菜汤汁与少量食盐,均匀翻炒;

【快手菜单】辣白菜炒饭的做法图解5

5. 待炒出香味,米粒颜色均匀后加入鸡精,出锅。

小贴士

根据个人口味,盐可不加,多加辣白菜汤汁,米饭炒得稍干口感最佳

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