食材介绍
小黄鱼5条 葱一颗 辣椒3个 料酒20克 生抽10克 五香粉1克 孜然粉适量 花椒油1大勺（大约10ML） 辣椒油2大勺（大约20ML） 白芝麻适量
值得去尝试的一款烤小鱼——香辣烤小黄鱼的做法步骤:
1.准备好所需要的材料。
2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。
3.葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。
4.让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。
5.腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。
6.放入烤箱上层，上火开200度，烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。
7.准备好刷的料。
8.两面各烤12分钟后取出，充分的刷上一层料，再两面各烤5分钟，即可。