溜肉段的做法

食材介绍

里脊肉,鸡蛋(1个),青椒(1个),胡萝卜(少许)

溜肉段的做法步骤

1. 把切好的肉段，打一颗鸡蛋，放淀粉挂糊，喜欢吃软些的就用鸡蛋！要吃硬点的！就水就行了！

2. 胡萝卜切好！备用

3. 青椒切好！备用

4. 把肉下去油锅中，炸熟

5. 炸熟之后，控油，备用

6. 放入青椒，胡萝卜，水淀粉，酱油，盐，鸡精调成汁

7. 在倒入炸好的肉段，翻炒几下，就可以了！