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蟹黄豆腐的做法

2017-01-14 16:30:14 闽菜

一直都很喜欢豆类食品,豆浆豆腐,豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯,豆腐时常会做一些吃,豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐,一周内做了两次,因为太好吃了。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法

食材介绍

鸭蛋蛋黄(3个),嫩豆腐(1块),菜籽油(适量),(少许),盐(少量),淀粉(少量)

蟹黄豆腐#方太爱活动#的做法步骤

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解1

1. 先将咸鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解2

2. 蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解3

3. 锅里倒入适量的菜籽油,倒入蛋黄翻炒至冒气泡。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解4

4. 淀粉加入少量的水,混合均匀倒入锅中,待汤收汁加入少量盐起锅。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解5

5. 豆腐洗干净,切大小适中。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解6

6. 将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱,将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解7

7. 美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味,不用太油腻,没有辣椒的豆腐同样可以好吃。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解8

8. 简单又美味

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解9

9. 嫩嫩的豆腐

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解10

10. 蟹黄豆腐

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