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迷迭香煎三文鱼的做法

2017-01-14 16:30:11 闽菜

    迷迭香煎三文鱼是最近热捧的一道网红菜。
作为看到美食就想试试做的我,这个必须得尝尝。
到底这道网红是只有颜,还是秀外慧中?
那么现在分享出来,你就应该知道了,肯定是好吃啊!

    主料

    三文鱼200克

    辅料

    迷迭香2根  盐5克  柠檬1个  黑胡椒粉5克  油30毫升

    迷迭香煎三文鱼的做法

    1.准备食材

迷迭香煎三文鱼的做法

    2.三文鱼切小块,均匀涂抹上柠檬汁

迷迭香煎三文鱼的做法

    3.撒盐、黑胡椒粉,涂抹均匀

迷迭香煎三文鱼的做法

    4.撒上迷迭香,腌制15-30分钟

迷迭香煎三文鱼的做法

    5.用厨房纸吸干多余水分

迷迭香煎三文鱼的做法

    6.锅中放油,六成热时放入腌制好的三文鱼

迷迭香煎三文鱼的做法

    7.小火煎至两面金黄,每面煎20秒左右,锁住水分

迷迭香煎三文鱼的做法

    8.吃的时候,挤几滴柠檬汁在鱼肉上,再撒上迷迭香。清新爽口还不油腻

迷迭香煎三文鱼的做法

    烹饪技巧

    可以将芦笋西兰花秋葵芥蓝等时蔬在淡盐水中焯熟,作为配菜。 一道色香味俱全的米其林餐厅菜品就做好了!

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