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扒鸡腿的做法

2017-01-14 16:27:52 湘菜

扒鸡腿的做法

食材介绍

琵琶腿适量  酱油适量  料酒适量  蚝油适量  适量 适量 蒜适量  盐适量  冰适量 大料适量  桂皮适量  花椒适量  香叶适量 小茴香适量

鸡腿的做法步骤:

扒鸡腿的做法步骤:1

1.主要原料。

 

扒鸡腿的做法步骤:2

2.鸡腿洗净,焯水去除异味。

 

扒鸡腿的做法步骤:3

3.焯水后的鸡腿,捞出晾干水分。放入油锅炸制。

 

扒鸡腿的做法步骤:4

4.炸至鸡皮发脆,微黄,即可捞出。

 

扒鸡腿的做法步骤:5

5.准备好炖鸡腿的佐料。

 

扒鸡腿的做法步骤:6

6.鸡琵琶腿放入电高压锅,加入料酒,酱油,蚝油,葱姜蒜,大料,香叶,花椒,桂皮,小茴香,冰糖,盐,放适量水,开到炖鸡档炖制。

 

扒鸡腿的做法步骤:7

7.成品图片,扒鸡腿。

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