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自制栗蓉的做法

2017-01-14 16:24:00 苏菜

自制栗蓉的做法

食材介绍

栗子500g 冰60g 植物油30g

自制栗蓉的做法步骤:

自制栗蓉的做法步骤:1

1.栗子去外壳洗净

 

自制栗蓉的做法步骤:2

2.放高压锅中加两倍于栗子的水,加入冰糖,大火烧上汽后转小火20分钟至栗子软烂

 

自制栗蓉的做法步骤:3

3.煮好的栗子和冰糖水一起放入料理机中打成细腻的栗子泥(按自己喜好,稍粗的也行有嚼头)

 

自制栗蓉的做法步骤:4

4.搅拌好的栗子泥倒入不粘锅中,小火炒制,分次加入植物油

 

自制栗蓉的做法步骤:5

5.炒到稍干的程度

 

自制栗蓉的做法步骤:6

6.盛出放凉,可以做月馅,酥饼馅等等

 

自制栗蓉的做法步骤:7

7.成品图。

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