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高压锅红烧肉土豆 御寒开胃冬季美味

2020-09-25 17:00:39 晚餐

食材清单

五花肉 500克

土豆 2个

食用油 适量

大蒜 2个

白糖 适量

老抽 适量

盐 少许

小技巧

1、土豆很容易就煮烂了,所以要切的大一点厚一些。
2、如果喜欢吃软烂的土豆的朋友,可以放肉的时候就放进土豆的。
3、高压锅内的水量一定要把肉块没过了,以免糊锅。
4、口味偏辣的朋友高压锅内可以加入一些辣椒

高压锅红烧肉土豆的做法步骤

1将五花肉切成1厘米的小块,土豆去皮洗净切成2厘米厚的块状放在水里浸泡,蒜拍成碎末备用。

2锅内倒入些许的油,烧至七成热之后放入切好的五花肉块煎炒。

3待肉表面变成金黄色,在捞出来放进高压锅中加入蒜末、老抽、白搅拌均匀。

4往锅内倒入适量的清水,盖上盖子大火烧开锅之后调成小火压10分钟。

5高压锅的气压下来之后倒入土豆块,调成中火压10分钟。

6【做菜网】时间一到开盖放入少许的盐出锅装盘可以食用了。

营养密语

1、 五花肉和土豆中含有的蛋白质营养,容易被机体吸收和消化。
2、 五花肉是多脂肪的食物,而土豆含有淀粉,都能够为机体的基本活动提供能量。
3、 五花肉含有丰富的维生素B1,土豆含有钾元素,能够有效的治疗脚气病、神经炎症和降压。

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