食材清单
猪肉 100克
土豆 1个
咖喱 3块
米饭 适量
小技巧
1、咖喱放入锅内前可以用手将其掰开一小块一小块的有助于快速融化。
2、因为咖喱本身就具有咸味，加上我的口味比较清淡，所以汤汁内没有放盐，但是可以随着自己口味适当的加盐。
3、这里的猪肉食材可以换成任何的肉类食物，都可以做成不同风味的美食。
1将胡萝卜和土豆削去外皮用水冲洗干净切成一厘米宽的小块，同时把猪肉和洋葱也切成同样大小的块状备用。【做菜网】
2锅内放入油烧热，把猪肉丁倒进锅内炒至变白，然后添加备好的土豆、胡萝卜和洋葱丁翻炒3分钟，之后倒入适量的水大火烧开锅，调为小火煮10分钟。
3时间到了之后加入咖喱块搅拌融合再次开大火直到咖喱块融化，然后转小火炖至汤汁粘稠的状态即可。
4用碗盛装一些米饭压实之后倒扣在盘子一侧，最后将煮好的咖喱汁出锅盖在米饭上，营养又好吃的猪肉咖喱饭就制作完成了。
营养密语
1、有助于唾液腺和胃腺的分泌和促进机体血液循环，具有让人胃口大开的作用。
2、含有一种能够防止心脏肥大的物质，是心脏忠实的护兵。
3、爱美和健身达人可以经常食用此道菜品，它具有很强的减肥瘦身、美容的功效。但是胃炎、胃溃疡等疾病的患者不能食用。