食材清单
挂面 100克
鸡蛋 2个
西红柿 1个
酱油 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
糖 适量
蒜 适量
小技巧
1.尽量将西红柿切碎，这样会使得西红柿与面条的结合更加入味。 2.炒鸡蛋时，用筷子搅拌，这样不粘锅还鲜嫩。 3.煮面时，要不时地用筷子搅拌面条，避免粘锅，影响味道。
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1将食材准备就绪，西红柿洗净切碎，蒜切成末，鸡蛋打均匀，免得到时候手忙脚乱。
2先将鸡蛋炒好备用，放入西红柿翻炒出汁再加入足量的水，放入挂面。
3后一步，加入盐、胡椒粉、糖、番茄酱和事先炒好的西红柿即可出锅。营养又健康的香甜西红柿鸡蛋面就做好了，吃上热乎乎的一碗，会让人在整天的工作与学习当中都保持着愉悦的心情哦。
营养密语
1.鸡蛋蛋白质丰富、脂肪低、热量低，饱腹感强，提供能量多，维持体力时间久。 2.西红柿维生素丰富，美容养颜，还促进肠胃蠕动，有利于消化，保持轻盈的体态。