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尖椒胡萝卜炒土豆片的家常做法

2017-01-14 16:11:17 小炒
尖椒胡萝卜炒土豆片

  土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

  土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。

  土豆居然有这么强大的功效,看来不爱土豆的我要改变一下饮食习惯了呃!

  食材主料:土豆200g、尖椒100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、适量、酱油适量、适量、蚝油适量、花椒面适量

  步骤

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤1

  1.准备好所需食材

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤2

  2.将土豆去皮,洗干净后,切片

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤3

  3.将土豆片泡与清水中,以去除淀粉

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤4

  4.尖椒洗净,切小片

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤5

  5.将胡萝卜去皮,洗净,切片

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤6

  6.将葱切葱花

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤7

  7.炒锅中放油烧开后,下入葱花炝锅

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤8

  8.将尖叫和胡萝卜放入锅中

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤9

  9.再放入土豆品,翻炒

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤10

  10.加入适量的花椒面,翻炒均匀

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤11

  11.倒入适量的酱油

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤12

  12.倒入适量的醋,少加点水,翻炒5分钟

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤13

  13.再放入适量的盐,炒至水干

尖椒胡萝卜炒土豆片的做法步骤14

  14.加入适量的蚝油,翻炒均匀出锅

  小贴士:土豆爱粘锅,炒制过程中可以少加点水


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