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酸甜炒年糕的做法

2017-01-14 16:10:51 小炒

酸甜炒怎么做好吃?家里学做酸甜炒年糕需要哪些食材做菜网的小编为您提供酸甜炒年糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的酸甜炒年糕。

酸甜炒年糕食材介绍

自制年糕(900g) 洋葱丝(1碗) 包菜丝(1碗) 盐(适量)

酸甜炒年糕的做法步骤:

1.把年糕等食材备好,我用的年糕是自制的,有些大块。建议选用小块的,容易入味。

酸甜炒年糕的做法

2.烧半锅开水后,放年糕进去再煮8分钟。若年糕小块的,则煮5分钟就够了。

酸甜炒年糕的做法

3.把洋丝和包菜丝洗净沥干。

酸甜炒年糕的做法

4.年糕煮好后,捞起沥干。

酸甜炒年糕的做法

5.烧锅加油,大火炒蔬菜

酸甜炒年糕的做法

6.放入番茄酱一起炒。

酸甜炒年糕的做法

7.炒好后,把煮年糕的水也倒入锅里。

酸甜炒年糕的做法

8.再把年糕放进去一起煮,水一定要没过年糕。

酸甜炒年糕的做法

9.大火煮开后,转小火煮10分钟左右。要用铲翻炒,以防粘底了。

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10.烧好收汁,按口味加盐、白糖

酸甜炒年糕的做法

11.盛碟出锅。

酸甜炒年糕的做法

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