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三丝炒白虾的家常做法

2017-01-14 16:11:00 小炒
三丝炒白虾

  白虾,是一种海虾,虾壳很薄,肉质鲜嫩,很好吃。

  先把海白虾用油炸过,再用些土豆,胡萝卜洋葱切了丝一起炒,

  味道又鲜又香,下饭配酒都不错。

  食材主料:白虾400g、土豆100g、胡萝卜50g、洋50g、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、葱适量

  步骤

三丝炒白虾的做法步骤1

  1.准备好食材

三丝炒白虾的做法步骤2

  2.土豆,胡萝卜,洋葱,都洗净切丝,

三丝炒白虾的做法步骤3

  3.白虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净沥干,

三丝炒白虾的做法步骤4

  4.白虾用适量盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味,

三丝炒白虾的做法步骤5

  5.撇去腌汁,撒些淀粉搅拌匀,

三丝炒白虾的做法步骤6

  6.锅里放入适量油,7分热时,放入虾,

三丝炒白虾的做法步骤7

  7.炸至虾壳发硬,捞出控油,

三丝炒白虾的做法步骤8

  8.锅里油倒出,剩底油,放入三丝,

三丝炒白虾的做法步骤9

  9.大火炒至发蔫,

三丝炒白虾的做法步骤10

  10.放入白虾,

三丝炒白虾的做法步骤11

  11.加些盐煸炒匀,撒些葱煸炒匀,即可盛出。

  小贴士:白虾的壳很薄,用油炸过,连壳都可以吃,补钙的。


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