竹蔗[竹蔗（Saccharum sinense Roxb.） 禾本科甘蔗属植物。]筒骨汤
所需材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。]：
筒骨500克、竹蔗3节、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]半个、陈皮[陈皮，中药名。]3块、盐适量。
竹蔗筒骨汤做法步骤详解：
1、材料筒骨、竹蔗、胡萝卜、陈皮。
2、陈皮泡软。
3、竹蔗去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]切段[切段是中药切制方法之一，将洗净软化后的药材，用机器或人工切铡成段状的炮制工艺过程。]、胡萝卜去皮切块[中药炮制方法。]。
4、筒骨冷水[冷水，指未经加热的水。]下锅、煮五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]。
5、捞起过冷水、清洗干净。
6、把所有材料放入紫砂锅[砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。]内、加入适量清水。
7、紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐。
8、清甜[词语清甜拼音qīngtián 注音ㄑㄧㄥㄊㄧㄢˊ基本解释◎清甜qīngtián [freshandsweet]清润甘美 泉水清甜-qingtian]不油腻的汤、趁热喝、(这道汤很清甜、可也不放盐)。