材料：白木耳 60 克，糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。] 100 克。
做法：白木耳先用清水发泡[发泡（faipao），湖北崇阳、通城、阳新等地方言。]洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]，熬煮成粥，调入一些冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]即成。
功效：滋阴生津[生津指一种治法。]、润肺养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]、益气和血，可治虚劳[虚劳，中医病症名，又称虚损，是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的，以脏腑功能衰退，气血阴阳亏损，日久不复为主要病机，以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。]咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。