原料： 豇豆[豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。] 200 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，精盐少许，素油[初有文字时，并无“油”字，早时称油为“膏”或“脂”。]少量，清水适量;
做法：
1.将豇豆摘洗乾净，切成寸段。粳米淘洗乾净，用盐稍腌。
2.取炒锅上火，放入油烧热，下豇豆煸炒[煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]后取出。
3.取锅放入清水、粳米，先用旺火煮沸后，在改用小火煮至粥将成，加入豇豆，略煮即成，以盐调味后进食[进食是动物为了保持体能和生命所进行之有序的摄入营养和能量的过程，是动物的一种本能。]。
功效：补气健脾，补肾固精[固精是中医房室养生的一大特色，是保养精气的主要方法。]。适用于脾胃虚弱，泄泻吐逆[吐逆是一个汉语词汇，意思是呕吐而气逆。]，肾虚遗精，小便频数，妇女带下。每日早晨空腹进食，尤能补益肾气。