食材清单
面粉 400克
酵母菌 4克
白糖 40克
抹茶粉 25克
水 100毫升
小技巧
如果是夏天制作的话，面团做好后可以放置在冰箱里冷藏，放置的时间一样，这样做出来的效果也一样。【做菜网】
绿色波点馒头的做法步骤
1首先来做绿色的面团，在容器里放入200克面粉、抹茶粉、50毫升的清水、白糖、2克酵母粉，用筷子搅拌成雪花状，再用手不停的揉制，揉成表面光滑的面团。
2在另一个容器里放入200克面粉、50毫升的清水、白糖、2克酵母粉，搅拌成雪花状，再揉成表面光滑的白色面团，和绿色面团一起放置一旁，大约20分钟。
3接着把白色面团和绿色面团用擀面杖擀成面皮，在白色面皮上用裱花嘴抠出3排小孔，在绿色多余的面皮上抠出同样数量的圆点，按压在白色面皮的小孔上。
4在两张面皮之间撒点水，叠加在一起，再从一端卷到另一端，用刀切成3段，这样绿色波点馒头胚就做好了。
5在蒸笼里垫上几张粽叶，然后把绿色波点馒头胚放在粽叶上进行发酵，大约60分钟，接着倒入冷水，转到中火进行蒸制，大约15分钟即可出笼，可以食用了。
变化365馒头的花样数不胜数，小编就来介绍几样自己喜欢的，比如《拖鞋小馒头》、《紫薯菊花馒头》、《橘子馒头》等。