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牛肉馅馄饨 你的早餐也可以如此美味

2020-06-07 17:03:21 馄饨

食材清单

牛肉 500克

馄饨皮 适量

2根

20克

香菜 5根

紫菜 30克

盐 20克

料酒 10毫升

酱油 10毫升

白胡椒粉 5克

油 适量

味精 适量

香油 10毫升

小技巧

馄炖其实和饺子不一样,馄炖在下锅煮的时候可以多放一些,不用担心馄炖的皮会煮坏。

牛肉馅馄饨的做法步骤

牛肉馅馄饨步骤图1

1把牛肉清洗干净用刀剁成末,大洗净切成末备用。把剁好的牛肉和大葱混在一起放到盆里,加一些清水然后加入料酒、酱油白胡椒粉、油、味精、、香油和盐,搅拌均匀做成馄钝的馅。

牛肉馅馄饨步骤图2

2拿一张馄饨皮,放在手上,用筷子夹取适量馄钝馅放在在馄饨皮的中间。先把馄钝皮对角捏住,然后再把另外的两个角捏住,在捏的时候可以用筷子蘸一些水,这样会比较好捏一些。

牛肉馅馄饨步骤图3

3把剩下的按照这样的方法捏玩,就这样馄钝就捏好了、

牛肉馅馄饨步骤图4

4在锅里添上水,大火把水烧开以后,倒入捏好的馄炖倒入锅里,等到馄钝漂在水面的时候,馄钝就煮熟了。

牛肉馅馄饨步骤图5

5碗里放香菜,紫菜,少盐,味精,香油。把煮好的馄炖盛到碗里面, 牛肉馅馄饨就可以吃了,喜欢的可以辣椒油,味道真的不比外面卖的差呦,喜欢的朋友可以试一试自己做着吃。

营养密语

牛肉里面含的蛋白质和氨基酸都非常的丰富,能提高人体的抗病能力,是很多人喜欢它的原因。牛肉除了可以做成牛肉馅馄炖之外,还可以做成《丝炒牛肉》、《红烧牛肉炖萝卜》、《酱牛肉》,这些都是味道不错又养生的好菜。

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