关于墨西哥面糊,不是盖子就是帽子的故事,这心里一纠结啊,过段时间就会想念,于是隔了好久,这次决定做了,一开始做了墨西哥面包,给了信心,这次就做了包馅的墨西哥面包。
【材料】: (可做8个)
像高粉220克,美玫低粉40克,细砂糖25克,盐3克,全蛋26克,牛奶145克,速溶干酵母3克,无盐黄油15克;
葡萄干奶酥馅:
无盐黄油40克,糖粉25克,全蛋液25克,盐1克,玉米淀粉1大匙,脱脂奶粉50克,绿色葡萄干40克;
制作方法:
1.软化的黄油,加入糖粉混合均匀;
2.分次加入全蛋液混合均匀;
4.最后添入葡萄干,混合均匀即可;
5.平均分8个,备用;
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