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南瓜仁土司

2019-11-22 19:26:48 面包

南瓜仁土司

中种材料:高粉150克、酵母1克、鲜奶100克,

主面团材料:高粉45克、酵母2克、25克、盐2克、蛋液1个、黄油20克

南瓜仁土司

南瓜仁土司的做法

1、中种材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋内,排出袋内空气,把袋口扎紧,袋内要留有空间哦,因为面团发酵要长大的,否则容易吧袋子撑破。把袋子放冰箱冷藏发酵,20小时以后可以使用。

南瓜仁土司步骤1-2

2、发酵好的中种面团撕成小块,加入主面团的除黄油以外材料混合,先选择和面模式imix,把所有材料揉成团

3、加入黄油,再选择面包模式菜单1欧式/柔软,选择烧色浅,面团重量500,机器会显示需要2:55时间

南瓜仁土司步骤3-4

4、开始进入自动程序,提前把南瓜仁放入果料盒子中,大约2:25的时间,南瓜仁会自动撒入

5、此时你该干嘛就干嘛去吧,剩下的面包机就会帮你完成了

南瓜仁土司步骤5-6

6、做好之后,它就会叫你哦。我的面粉稍微多一点,顶盖了,大家可以减一点量

7、此面包机做出的面包,口感超出我的想象,非常的松软,可以拉丝哦

南瓜仁土司步骤7

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南瓜和红能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作

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