热汤面

每当下班后，经过长时间的挤车，拖着疲惫的身躯，回到家中，真是有点懒得做饭，煮点面条汤或挂面汤又暖和又解决了饥饿问题，不过也不能太将就，起码菜码要好一点。

对自己好一点的热汤面

主料：面条或挂面

配料：土豆、豆角、胡萝卜、山药、葱头、蒜苗（菜码还是比较丰富哈）

调料：食用油、大料瓣、鸡精、蚝油、盐、香

热汤面的做法

1、豆角摘去两边的筋脉，洗干净切成丁，焯熟

2、土豆洗干净去皮、切成丁，焯熟

3、胡萝卜也洗干净去皮、切成丁，焯熟

4、山药也洗干净去皮、切成丁，葱头和蒜苗一样洗净切成丁。

5、换一锅干净水，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。

6、在烧煮面水的时候，同时坐炒菜锅，放食用油，放个大料瓣，然后放葱头丁炒出香味，把土豆、豆角、胡萝卜、山药丁放入翻炒，然后放蚝油、鸡精、盐炒一下，放一点开水，稍微的炖一下，放蒜苗丁，关火、点香油，

7、碗里盛上煮熟的面条，不要忘了，一定要盛面条汤哦，浇上菜码开动吧！

关键词:挂面挂面食谱面条食谱面条面条面条

面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效