好久没有采购烘焙原料了，究其原因是面包成了“家里的主角”，写到这儿，我又想啰嗦下DIY面包的好处，不过我还是有自知之明的，明知是啰嗦，那就不叨叨了，万字言硬生生地憋了回去（此处省略一万字……）
有天儿子说想吃新奥尔良烤翅，时隔月余我又踏进了“点心铺子”，进去就没有空手出来的道理，原本是奔着三元一包的新奥尔良烤翅料包，没想到，淡奶油、黄油、奶酪、奶粉、刮板……林林总总一大包，视线所及，总有想拿回家的东西，临走看到蜜豆，想着用它做些面包卷那是相当的好吃啊！果断收入，一结账，我的妈啊……
做的时候才发现家里没有牛奶了，只好用奶粉兑了些水，兑水就有稀稠的问题，液体量拿捏不准，面团揉出来有些偏干，不过烤出来还是没让我失望，口感些许小布利的韧劲儿，上色效果也特别好，外形纹路非常清晰，是不是很可爱？
卡哇伊的蜜豆卷
配料：高粉540克，粮40克，盐8克，全蛋液50克，玉米油40克，酵母6克，牛奶370克，蜜豆240克
卡哇伊的蜜豆卷的做法
1.买的蜜红豆；
2.所有材料投入面包机，面团揉好，第一次发酵好后平均分割成八个；
3.擀成长椭圆形；
4.将蜜豆均匀放在面片上；
5.从下往上卷；
6.卷好后收口向下；
7.从中间切开；
8.切口朝下；
9.整齐摆在烤盘里；
10.放烤箱第二次发酵；
11.表面刷蛋液；
12.烤箱预热180度，烤20-25分钟，视表面上色情况定放不放锡纸。
关键词:蜜豆蜜豆食谱