橙皮吐司

我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果，因为酸酸甜甜的很好吃，而且光皮的气味就很好闻，现在正好是橙子的季节，大冬天的橙子又大又甜，当然我没少吃~

吃完之后就会有很多橙皮，为了利用起来橙皮的香味，咱们做个大吐司把！

橙皮吐司

材料：橙皮，高筋粉290g，砂糖15g，黄油25g，食盐4g，酵母4g，清水190g；

橙皮吐司的做法

1、把橙皮白色的部分用小刀刮掉；

2、一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止；

3、然后剪成条状，清水冲洗一下；

4、用热水泡上半个小时；

5、用一小半的温水把酵母化开；

6、酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖；

7、然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面；

8、打开一个面包的程序；

9、然后等第一次醒面的时候加进去黄油；

10、揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸；

11、发酵的时候上面盖上湿布；

12、烘烤的时候照旧用纱布卷起来点好即可！

关键词:吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜