原料 :高粉200克,低粉50克,鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克
表面装饰:蛋液,香菜,马苏里拉奶酪
份量:10个
烤箱温度:180度18分钟左右
1,所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂。
2,放入一个容器中盖盖发酵
3,发酵至两倍大
4,用手指按下不会轻易反弹。
5,取出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长。
6,整成橄榄形
7,放入烤盘上发酵
8,发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,和香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟左右。
飞雪有话说
1,面包一定要揉至出膜,做出来的面包才好吃。
2,发酵好的面包极度松软,不能重力触碰,不然会变形。
3,面包之前的距离一般最少要8厘米以上。
4,烤好的面包要及时取出放凉后再装入保鲜袋中保存。
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。