2015美食嘉年华“人人都是美食家”大赛，万众瞩目呀，奖品还好丰富，我得了个西餐区的人气作品奖，奖品其中一样就是：乐众食品专营店+新良烘焙大礼包，这个大礼包有不同品种的面包5大包，沉甸甸，少点力气都抬不动呀；新良面粉我一次都没用过，名符其实的试用呀，全麦面粉摸上去有麦子的颗粒感，带麦麸的那种褐色，全麦面粉味道还好香，爱面的人说法、应该都会很喜欢这种天然香氛
试用首发，就来个红薯全麦吐司，试一下新良的全麦面粉好不好吃；方法是我爱用的中种法，新良全麦面包粉配上红薯泥与葡萄干，成品不干巴，比较软和，香甜可口，家里两位试食团成员都赞——好吃！
红薯全麦吐司
材料：新良全麦面包粉300克，红薯泥90克，糖45克，酵母3.5克，水70克，蛋30克，盐2克，黄油32克
配料：葡萄干45克，表面蛋液
红薯全麦吐司的做法
1、把中种材料放面包机里，新良全麦面包粉100克，水70克，红薯泥30克，
2、中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖
3、下其余面团材料（黄油除外）
4、面团拌均匀后下黄油
5、待黄油被面团完全吸收后下葡萄干
6、所有材料拌至均匀，取一小块也可以撑出膜的程度
7、面团发酵2.5倍大
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