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香肠面包卷

2019-11-22 18:16:39 面包

这个香肠面包卷绝对是有内涵有能量的面包,一口下去,充分补充碳水化合物和脂肪呀!而且是不爱吃甜面包的朋友的福音!晚上做好,早起配一杯牛奶或者豆浆,在做个蔬菜沙拉就OK了,活力一天从好的早餐开始!

这次面包采用了中种面团,更加柔软好吃,放到第二天也完全没有问题!

做一个有能量的面包----香肠面包卷

种面团材料:高筋粉250克、大鸡蛋1个、酵母4.5克、牛奶110克

主面团材料:高筋粉140克、45克大鸡蛋1个、盐2克清水60克、黄油40克

(图)香肠面包卷

香肠面包卷的做法

1:首先把种面团的材料放入面包机。

香肠面包卷步骤1-2

2:合成团即可,不用出膜。

3:发酵到2倍大。

香肠面包卷步骤3-4

4:把种面团撕成小块。

5:把主面团材料放入。

香肠面包卷步骤5-6

6:主面团材料和种面团材料混合光滑,放入黄油

7:揉成扩展阶段。

香肠面包卷步骤7-8

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