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小猪头挤挤面包

2019-11-22 17:46:17 面包

自从挤挤面包在网络流行起来以后,我这心里长的草已经好高好高了,终于决定要把它拔了!这不看到家里剩下来的300克高粉嘛,心想刚好可以做一大盘的挤挤面包。而且图省事用的是直接法,但是面包一样柔软的不得了哦.好久没有用过直接法做面包了,只要能拉出手膜,但其实直接法一样可以做出非常柔软的面包,掰拉下整一排的小猪头时,肉嘟嘟的上下震动非常可爱。而且奶香味十足,真的要要赞一个铁塔牌黄油,面包口感香气非常好。

无论是早餐还是下午茶都很棒

超萌的小猪头挤挤面包

材料:高筋面粉280克,清水170克,蛋液25克,细砂40克,酵母粉1小勺(5ml),奶粉1小勺(5ml),盐1/2小勺,黄油30克。

小猪头挤挤面包

小猪头挤挤面包的做法

1、把水、蛋液、、盐、奶粉放进面包桶;倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;启动“和面”程序,和面20分钟;20分钟后,已经揉出光滑的面团;

2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。

小猪头挤挤面包步骤1-3

3、启动“和面”程序,和面20分钟;

4、和面完成后,面团可以拉出薄膜;

5、把面团放进面包桶里,进行第一次发酵.

小猪头挤挤面包步骤4-6

6、当面团发至1.5~2倍大时,手指沾高粉,插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成;

7、把面团称量,分割成约35克一份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

8、把装有面包的烤盘放进烤箱,下面放一碗热水,面包发酵至2倍大,把面包取出,粘上耳朵和鼻子,预热烤箱170度,在面包上面刷一层蛋液.

小猪头挤挤面包步骤7-9

9、中层170度15分钟就好了,等到面包凉透以后,用巧克力画眼睛。

加水的时候,适当留一点,看情况是否需全部加进去。

小猪头挤挤面包的做法

关键词:面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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