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紫薯墨西哥面包

2019-11-22 17:18:14 面包

紫薯墨西哥面包

面团原料:高筋面粉125克,细砂20克,盐1克,酵母2克,黄油10克,鸡蛋18克,牛奶65克,

墨西哥糊:黄油25克,低筋面粉20克,细砂20克,鸡蛋12克,紫薯馅,140克。

份量:4个

紫薯墨西哥面包的做法

紫薯墨西哥面包的做法

1,将面包的原料按照面包流程,揉成光滑的面团。发酵至两倍大,

紫薯墨西哥面包的做法步骤1-2

2,取出分成4份,

3,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟

紫薯墨西哥面包的做法步骤3-4

4,准备紫薯馅,每份分成35克的小团.

5,每份用擀面杖擀成圆饼型,

紫薯墨西哥面包的做法步骤5-6

6,包入紫薯馅35克,

7,包好

紫薯墨西哥面包的做法步骤7-8

墨西哥糊的做法

1,将黄油软化后加入细砂糖,

紫薯墨西哥面包的做法步骤9-10

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