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毛毛虫面包

2019-11-22 17:00:36 面包

这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游,我赶紧打造春游美食,除了做蛋糕,还做了四条“毛毛虫”,让宝宝带去和同学一起分享,希望不会吓到小朋友们,嘻嘻。图片拍出来后感觉很像蛇,几分神似让我自己也觉得有点可怕,不过,看到面包本身就不了,它毕竟是香甜松软的面包,我家宝宝就一点不害怕,爱不释手滴捧在手里,觉得好玩级了。

美食,多点用心,更加美味健康!

毛毛虫面包

毛毛虫面包

材料:

主料:高筋面粉420克、牛奶230克

配料:全蛋液60克(50克放入面粉里,10克刷表面)、50克、黄油15克、大40克、耐高高活性干酵母5克、盐3克、黑巧克力5克

毛毛虫面包的做法

1.将牛奶、50克全蛋液(剩下10克用于刷表面)、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序

2.揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右

3.揉到能拉出薄膜

4.放入面包机桶里继续揉圆后启动发酵程序,盖上湿布,发酵至原来的2.5倍大小

5.面团取出,再揉揉摔打一下,充分排气

6.大去核,切成碎末

7.面团分成四部分,分别擀成长片,如图样一部分铺上大枣碎末,一部分用刀切成细条状

8.放入铺好油纸的烤盘里,让其自然弯曲成毛毛虫形状,表面刷一层全蛋液

9.放入烤箱中层,关闭箱门发酵至原来的2-2.5倍大小,发酵好后调到180度,上下火,烤16分钟左右出炉

10.用融化的黑巧克力画上毛毛虫的眼睛和嘴巴

关键词:面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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