韭菜肉馅饺子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享韭菜肉馅饺子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的韭菜肉馅饺子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
韭菜肉馅饺子食材介绍
盐(适量) 五香粉(适量) 花椒粒(适量)
韭菜肉馅饺子的做法步骤:
1.准备主要材料，面提前和好，盖湿布醒半小时，韭菜切成末
2.猪肉切末
3.虾皮切末
4.猪肉末和虾皮末放在一起，加入两勺水，半勺淀粉，盐，酱油，五香粉，起锅热油，加葱和花椒粒，油刚冒烟就关火，油倒在肉末上
5.把热油倒入肉末里，用筷子顺一个方向搅拌两分钟
6.把切好的韭菜和肉末拌一起，搅拌均匀
7.把醒好的面揉成一个长条
8.把长条揪成一个个小面球，按扁
9.用擀面杖擀成圆片
10.把馅放入皮上，一包就行了
11.全部包完
12.锅中烧水，水开下饺子，水再开三次，每次加一点凉水，加完三次凉水再次烧开，饺子全漂起来就熟了
