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全麦土司面包的做法

2017-01-14 15:59:37 面包

全麦土司面包是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说 全麦土司面包的做法步骤,看看 全麦土司面包怎么做既美味又好吃。

全麦土司面包食材介绍

面粉(80克) 高筋粉(200克) 酵母粉(两克) 炼乳(一勺) 盐(适量)

全麦土司面包的做法步骤:

1.备各种食材。

 全麦土司面包的做法

1.备各种食材。

 全麦土司面包的做法

2.几种食材放面包机桶里,黄油先不要放。盐+对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟,

 全麦土司面包的做法

2.几种食材放面包机桶里,黄油先不要放。盐+糖对角放。中间放酵母粉。启动揉面程序20分钟,

 全麦土司面包的做法

3.一程序过后+软化的黄油。(我这黄油放的少,按食材配比应该是25克,给减去一半,10左右) 继续启动揉面,

 全麦土司面包的做法

3.一程序过后+软化的黄油。(我这黄油放的少,按食材配比应该是25克,给减去一半,10左右) 继续启动揉面,

 全麦土司面包的做法

4.揉两个程序后,出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后,放面包机里发酵。

 全麦土司面包的做法

4.揉两个程序后,出手套膜状。薄如纸。继续揉几分钟后,放面包里发酵。

 全麦土司面包的做法

5.发面过程差不多两小时,面发的非常好,发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。

 全麦土司面包的做法

5.发面过程差不多两小时,面发的非常好,发酵至够三倍大哦。再次启动揉面程序揉10分钟。也就是给面团排排气。

 全麦土司面包的做法

6.取出面团分割三等份剂子,揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条,

 全麦土司面包的做法

6.取出面团分割三等份剂子,揉匀醒发10多分钟。取一面剂搓条,

 全麦土司面包的做法

7.擀成长舌状。

 全麦土司面包的做法

7.擀成长舌状。

 全麦土司面包的做法

8.从任意一头卷起,

 全麦土司面包的做法

8.从任意一头卷起,

 全麦土司面包的做法

9.依次做好另外两个,放土司盒里。准备二次醒发。

 全麦土司面包的做法

9.依次做好另外两个,放土司盒里。准备二次醒发。

 全麦土司面包的做法

10.醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱,180~185度烤40分钟左右。

 全麦土司面包的做法

10.醒发好至七、八满。预热烤箱180度、5分钟。送入烤箱,180~185度烤40分钟左右。

 全麦土司面包的做法

11.时间到,烤至颜色还可以吧,

 全麦土司面包的做法

11.时间到,烤至颜色还可以吧,

 全麦土司面包的做法

12.放凉一会脱模,

 全麦土司面包的做法

12.放凉一会脱模,

 全麦土司面包的做法

13.侧面图。这张最清楚了。

 全麦土司面包的做法

13.侧面图。

 全麦土司面包的做法

14.有点拉丝哦,非常筋道,

 全麦土司面包的做法

14.有点拉丝哦,非常筋道,

 全麦土司面包的做法

15.成品图。

 全麦土司面包的做法

15.成品图。

 全麦土司面包的做法

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