喜欢吃火龙果慕斯蛋糕的朋友，其实可以在家自己动手做火龙果慕斯蛋糕，因为火龙果慕斯蛋糕的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的火龙果慕斯蛋糕比起来，自己做的火龙果慕斯蛋糕又健康，吃起来更放心。
火龙果慕斯蛋糕食材介绍
淡奶油(200克) 戚风蛋糕(两片) 吉利丁片(两片)
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤:
1.备好所需材料
2.吉利丁片用少许冰水泡软
3.放入牛奶中一起隔水蒸融化搅拌均匀
4.两百克的奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样
5.把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液
6.取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片
7.把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了
8.第二天拿出来脱膜时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱膜
9.切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞
10.成品
