如何做奶油泡芙好吃?其实奶油泡芙的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做奶油泡芙的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会奶油泡芙的做法,做出一道属于自己的美味哦!
奶油泡芙食材介绍
低筋面粉(70克) 盐(1小平勺)
奶油泡芙的做法步骤:
1.泡芙体材料称重
2.油、牛奶加入盐倒入小盆内煮至沸腾、关火
3.筛入低粉,拌匀
4.继续小火加热搅拌至底部有层锅巴样的东西
5.晾至温感分三次加入打散的鸡蛋液。每次充分拌匀再加下一次
6.拌好后稍微粘稠
7.装入装有裱花嘴的裱花袋
8.烤箱180度预热,泡芙体挤在烤盘上,留有一定的空隙
9.放入烤箱中层上下火180度约20分钟转160度10分钟烤至上色
10.奶油加糖打发
11.装入装有圆形裱花嘴的裱花袋
12.从泡芙底部扎入,挤入奶油
13.挤好后如图
14.趁热享用吧!