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虾仁青菜饺子的家常做法

2017-01-14 15:57:25 饺子
虾仁青菜饺子

  以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!

  食材主料:小麦面粉600g、河虾350g、后腿肉400g、小青菜200g、水230g、盐3小勺、料酒适量、3片、小3根

  步骤

虾仁青菜饺子的做法步骤1

  1.面条机里放入面粉,水,启动和面功能,和面结束后静止半小时以上。

虾仁青菜饺子的做法步骤2

  2.河虾洗净。

虾仁青菜饺子的做法步骤3

  3.把河虾剥成虾仁备用。

虾仁青菜饺子的做法步骤4

  4.后腿肉洗净剁成肉末。

虾仁青菜饺子的做法步骤5

  5.剁好的肉末放入盐,料酒,小葱放入少许水搅拌均匀。

虾仁青菜饺子的做法步骤6

  6.放入虾仁继续搅拌均匀。

虾仁青菜饺子的做法步骤7

  7.青菜洗净放入水里焯一下,焯好水的青菜切细。

虾仁青菜饺子的做法步骤8

  8.切细的青菜放入搅拌好的肉末里。

虾仁青菜饺子的做法步骤9

  9.搅拌均匀,饺子馅料就好了。

虾仁青菜饺子的做法步骤10

  10.静止半小时以后,面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

虾仁青菜饺子的做法步骤11

  11.用模具把饺子皮摁出来。

虾仁青菜饺子的做法步骤12

  12.这就是饺子皮。

虾仁青菜饺子的做法步骤13

  13.取饺子皮包入虾仁青菜馅。

虾仁青菜饺子的做法步骤14

  14.如图把饺子包好。

虾仁青菜饺子的做法步骤15

  15.水开后下饺子,煮好的饺子,食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

  小贴士煮:水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。


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