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猪肉芹菜饺子的做法

2017-01-14 15:54:52 饺子

喜欢吃猪肉芹菜饺子的朋友,其实可以在家自己动手做猪肉芹菜饺子,因为猪肉芹菜饺子的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的猪肉芹菜饺子比起来,自己做的猪肉芹菜饺子又健康,吃起来更放心。

猪肉芹菜饺子食材介绍

普通面粉(500克) 料油(2汤匙) 生抽(1汤匙) 盐(适量) 饺子酱油(少许) 辣椒油(少许) 蒜末(少许)

猪肉芹菜饺子的做法步骤:

1.面粉加入230克水,搅拌均匀。

猪肉芹菜饺子的做法

2.和成面团,盖保鲜膜醒发30分钟。

猪肉芹菜饺子的做法

3.此时做饺子馅,切段,切片,猪肉切片。

猪肉芹菜饺子的做法

4.姜葱肉片放入料理机,打碎。

猪肉芹菜饺子的做法

5.放入调料搅拌。

猪肉芹菜饺子的做法

6.顺一个方向搅拌均匀。

猪肉芹菜饺子的做法

7.自己种的芹菜备好。

猪肉芹菜饺子的做法

8.洗净芹菜,开水下锅焯1分钟,捞出过冷水,再捞出切段。

猪肉芹菜饺子的做法

9.放入料理机打碎。

猪肉芹菜饺子的做法

10.加入拌好的肉馅里拌匀。

猪肉芹菜饺子的做法

11.顺一个方向搅拌均匀。

猪肉芹菜饺子的做法

12.面醒好后,揉成长条,分割成大小均匀的面剂。

猪肉芹菜饺子的做法

13.按扁。

猪肉芹菜饺子的做法

14.擀成面皮。

猪肉芹菜饺子的做法

15.面皮上放上肉馅。

猪肉芹菜饺子的做法

16.包成饺子。

猪肉芹菜饺子的做法

17.锅中放入凉水加热至沸腾,下饺子,顺一个方向搅动,以免粘锅底。

猪肉芹菜饺子的做法

18.水开后点入少许凉水,再开后加盖煮熟。

猪肉芹菜饺子的做法

19.蘸食酱油、芝麻油和辣椒油的混合酱汁。

猪肉芹菜饺子的做法

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