说到鱼腥草[鱼腥草（学名：Houttuynia cordata），原名蕺菜又名折耳根、截儿根，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。]可能很多人就会觉得对它的味道无法接受，但是鱼腥草对我们的身体健康是可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]起到一定的保健[保健是指保持和增进人们的心身健康而采取的有效措施。]功效的，而在生活当中很多人喜欢将鱼腥草和瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]一起煲汤，所以现在越来越多的人喜欢这一道鱼腥草瘦肉汤[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]享受它给自己带来的各种美味[美味（拼音 měiwèi ，英文 delicious；delicate ）指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。]，下面就一起去了解一下鱼腥草瘦肉汤的制作方法。
营养美味的食物很多人都喜欢吃，但是却并不是所有的人都可以掌握它的制作方法，所以说在生活当中我们可以多去了解一些饮食的保健方法制作，这样就可以帮助自己在家就能完成，
鱼腥草
100克
瘦肉
50克
油、盐、白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]、草果粉[果粉是指美国苹果公司电子产品的爱好者，从iPhone开始接触苹果，通过情感认同在延伸消费到苹果的电脑、iPod、iPad，以其对Apple产品品牌的执着追求而著称。]
姜丝 少许
1鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点[加点是游戏中一项专业术语，一般指给游戏角色添加属性点、技能点。]盐搓一搓就掉了。
2瘦肉切片(丁儿、丝儿都可)，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3锅里放少量油，下肉片[肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。]炒到发白
4小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了
6加点盐调味就可以喝了。
以上就是鱼腥草瘦肉汤的制作方法介绍，如果你也希望尝试着做这一道美食，那么就看看上面所介绍的一些方法还有技巧吧，这样子在家你就可以顺利的去完成了，而且自己制作的时候你会吃得更加香，还不需要担心可能会出现的一些卫生问题。