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脊骨玉米汤

2022-12-21 21:15:25 精选菜谱

  玉米胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]炖脊骨[脊骨,汉语词汇。]汤

玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法及介绍

  所需材料:猪脊骨800克、玉米1根、胡萝卜1根、油适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、盐少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。]、胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]少许、鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂,是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]少许、1小块、2根。

  玉米胡萝卜炖脊骨汤做法步骤详解:

  1、脊骨、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净。

  2、胡萝卜切滚刀块、玉米切段、姜切片、切葱花。

  3、脊骨冷水下锅煮沸腾、焯水。

  4、捞出冲去浮沫[浮沫是一个汉语词汇,拼音是fú mò,指泡沫。]、控干。

  5、锅里放入适量油,加入姜片爆香。

  6、倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]脊骨炒干水份,炒出香味。

  7、加入适量清水烧开。

  8、倒入砂锅内,大火烧沸腾,用过滤网[过滤网(filtermesh)简称滤网,是由不同网目的金属丝网加工而成,其作用是过滤熔融料流和增加料流阻力,借以滤去机械杂质和提高混炼或塑化的效果。]、滤掉浮沫。小火慢炖半小时[深圳市半小时网络科技有限公司,专注移动互联网o2o(Online to Offline)领域,基于生活服务行业,让消费者体验快速便捷的预订生活服务,为商家提高服务效率,打造服务标准化,高效化。]。

  9、加入玉米、胡萝卜炖至20分钟。

  10、炖好后加少许胡椒粉、盐、 鸡精搅拌匀。

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