白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]肉汤[用料材料 炖好的剃骨肉 西红柿 葱 香菜 鸡蛋做法1. 爆锅 加味极鲜炒肉 放西红柿 加水 沸腾打蛋花 放香菜和葱花 ok 1...]
功效:润肠通便、补气血[《补气血》是2009年人民军医出版社出版图书，又名中医养生智慧，作者陈颖君。]开胃、健脾、增强抵抗力[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]。
营养价值:蛋白质、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、脂肪。
适宜人群:一般人皆可食用，尤其是贫血、脾虚消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]者。
所需材料:大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]100克、烧肉[烧肉属于美食，制作方法是把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条，用上述调味料腌制24小时，将肉条用文火油煎至八分熟，切丁待用。]50克、红枣5颗。
白菜红枣肉汤的做法：
1、将大白菜洗净，横切成段状;红枣洗净，加冷水浸泡。
2、锅中放适量水，将白菜段、准备好的烧肉、红枣入锅，用大火煮。
3、待水开后，转小火炖煮，至菜肉软烂为止。
白菜红枣肉汤的功效与作用：
1、大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。
2、烧**有补充热量，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
3、红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。
4、白菜红枣肉汤此汤品具有润肠通便，开胃健脾，增强抵抗力，预防和缓解缺铁性贫血、脾虚消化不良等症状。