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白萝卜炖鸡怎么做好吃

2022-12-21 21:15:12 精选菜谱

  白萝卜[白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。]炖鸡汤[炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇和红一起炖煮的汤品,味道咸鲜,营养价值丰富,这道汤可以补气、养颜、提高免疫力。]

白萝卜炖鸡汤的做法及介绍

  所需材料:鸡腿[鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。]1个、白萝卜500克、豆腐[豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]400克、肉燕[相传,早在明朝 嘉靖年间,福建 浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。]500克、片[姜和、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。]适量、香叶3片、八角3颗、白芷2片、草果1个、肉寇1个、葱白一长段。

  白萝卜炖鸡汤做法步骤详解:

  1、鸡腿洗净,把鸡腿骨肉分离[用料材料  用量带肉大骨一根荷兰豆200克红萝卜一截生抽老抽料酒白糖鸡精做法1. 大骨洗净,用开水焯过后,加一汤碗的水,在锅中用小火慢煮40分钟左右。],把鸡肉[鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。]切成小块,(主要是为了孩子和老人吃着方便。)

  2、鸡肉洗去血水,开水汤一下,捞入干净的锅中。加入葱白,姜片,上面食材里的各种大料!

  3、锅中到入清水大火开煮。

  4、白萝卜,肉燕,豆腐分别切块备用!

  5、半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。

  6、白萝卜煮的差不多熟了,倒入切好的豆腐和肉燕!

  7、大火煮十分钟,食材全部熟透,香气扑鼻!可以关火了!

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