夏天到了，外面好多卖冰冰凉凉的酸梅[酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。]汤的，酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]的老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]。我总觉得外面卖的是不是酸梅粉冲的啊，所以想自己做吧，查到方子也很简单做起来也不难·····
食材：
主料：水2000ml、酸梅30g、山楂片[山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。]50g。
辅料：干草3g、冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]200g。
家庭自制酸梅汤的做法：
1.称好乌梅和干草
2.加入山楂片，把里面的干树枝去掉
3.用冷水冲洗干净后，倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]适量水泡半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]
4.把泡好的材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。]连倒入锅中
5.再加入700ml左右的水(这个水和之前泡的水加起来1升就可以)
6.用大火煮开后，转小火煮半小时
7.把煮好的水用滤网过滤出来
8.把滤干水的材料再倒入1升水
9.大火煮开后再转小火煮半小时
10.煮好后，把两次的水混合
11.半凉时加入冰糖
12.冰糖化开以后，把锅里的水和材料一起倒入玻璃或者瓷碗中泡一晚
13.第二天早上过滤后就可以喝了。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
1.材料一定要泡半小时。
2.不要用铁锅太酸对锅不好，可以用不锈钢或者沙锅。