绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]及薏仁[薏仁（拉丁Semen Coicis，英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。]在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。特别对于女性同胞的天性湿热体质，非常适合!有时间的话一定要做到经常喝哦!
主料:绿豆,薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]。
绿豆薏米汤的做法：
1. 所有材料准备好。
2. 绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]20分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤[绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。]浸泡5小时的时间噢。
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢!绿豆和薏米放入加有冷水的锅中，大火熬制。
4. 开锅后调至小火熬制。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽。
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛[铛铛，又称铛子。]铛铛铛!香浓的绿豆薏米汤好啦!为了拍照效果，我多盛了一些绿豆薏米，还是能清楚的看到出了很多沙呢。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐!浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦!