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宝宝蛋黄粥怎么煮

2022-12-21 20:24:01 精选菜谱

  功效:防贫[贫血是指单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积低于正常的病理状态。]、防癌抗癌、健脑益智、预防衰老。

蛋黄粥的做法及介绍

  营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]:蛋白质、淀粉、卵磷脂[卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。]、多种维生素、多种矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]。

  适宜人群:一般人群均可食用。

  所需材料:大米100克、鸡蛋1个、土豆30克、水100毫升。

  蛋黄[蛋黄是指蛋(尤其指鸡蛋)内的黄色液体,与蛋白相对。]粥的做法:

  1、大米洗净加清水浸泡30分钟后磨碎备用[备用,汉语词汇。];土豆去皮洗净后煮熟,熟了的土豆捣碎备用。

  2、取一个鸡蛋加水煮熟后,取蛋黄,将蛋黄捣碎备用。

  3、锅里放入大米,加适量水熬煮成粥,待粥成后,再放入蛋黄、土豆泥[土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。]拌匀即可。

  蛋黄粥的功效与作用

  1、防治贫血蛋黄粥富含铁元素[铁是一种化学元素,它的化学符号是Fe,**序数是26,是最常用的金属。],可以补充铁剂,是宝宝摄取铁质、预防缺铁性贫血的重要来源。

  2、健脑宝宝食用此粥不仅能补充身体所需的铁,还能补充宝宝大脑发育所需的营养元素[怀孕是人体正常的生理过程,你怀孕之后,一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]。

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