羊肉[羊肉，性温。]小麦粥[小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。]
功效[功效，汉语词汇。]：固表止汗、养心安神、助阳益精。
营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素[维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。]、烟酸。
适宜人群:一般人群皆可食用。
禁忌人群:肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉。
所需材料：羊肉100克、小麦仁[麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。]80克、料酒适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]适量、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]适量、姜丝适量、盐适量、味精适量。
羊肉小麦粥的做法：
1、羊肉洗净切片，用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净，浸泡3小时。
2、锅中注水煮沸，下入麦仁、羊肉、姜丝，转中火熬煮至麦粒开花。
3、改小火煮至粥熟，放盐、味精、胡椒粉调味即可。
羊肉小麦粥的功效与作用：
1、羊**有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。
2、小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。
3、羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。