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麦米粥的做法

2022-12-21 20:23:41 精选菜谱

  羊肉[羊肉,性温。]小麦粥[小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。]

羊肉小麦粥的做法及介绍

  功效[功效,汉语词汇。]:固表止汗、养心安神、助阳益精。

  营养价值:蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒、核黄素[维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。]、烟酸。

  适宜人群:一般人群皆可食用。

  禁忌人群:肝病患者、有内热者和腹泻者不宜吃羊肉。

  所需材料:羊肉100克、小麦仁[麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。]80克、料酒适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、生抽[生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。]适量、胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]适量、丝适量、盐适量、味精适量。

  羊肉小麦粥的做法:

  1、羊肉洗净切片,用料酒、生抽腌渍;麦仁淘净,浸泡3小时。

  2、锅中注水煮沸,下入麦仁、羊肉、姜丝,转中火熬煮至麦粒开花。

  3、改小火煮至粥熟,放盐、味精、胡椒粉调味即可。

  羊肉小麦粥的功效与作用:

  1、羊**有补气养,温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。

  2、小麦具有养心安神、除烦止渴、益肾通淋、敛虚汗、润肠通便的功效。

  3、羊肉小麦粥具有固表止汗、养心安神、补肾壮阳、补虚养血、利尿通便、除烦止渴的功效。

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